Edinburgh ist die Hauptstadt von Schottland. Es ist mit seinen etwa 450.000 Einwohnern zwar deutlich kleiner als Glasgow, dient mit seiner hoch aufragenden Burg aber schon seit Jahrhunderten als politisches Zentrum Schottlands.
Edinburgh bietet Besuchern zahlreiche Sehenswürdigkeiten. Die wohl Bedeutendste ist das Edinburgh Castle, eine schwer befestigte Burganlage aus dem 12. Jahrhundert.
Den Holyrood Palace, eine Residenz der britischen Königsfamilie, den Royal Botanic Garden sowie den Park Princes Street Gardens sollten Sie ebenfalls unbedingt gesehen haben.
Die georgianische Neustadt wurde ab 1766 nach Plänen des Architekten James Craig planmäßig neu angelegt. Sie bestand ursprünglich aus drei parallelen Straßen (Princes Street, George Street, Queen Street) nördlich der Altstadt und wurde später nach Norden erweitert. Die Edinburgher Neustadt gilt als eines der besterhaltenden Beispiele für georgianische Stadtarchitektur.
Der Stadtkern besteht überwiegend aus historischen Gebäuden und lockt daher eine Vielzahl von Touristen an. Edinburgh ist des Weiteren bekannt für seine zahlreichen Festivals, insbesondere dem Fringe Festival, dem Edinburgh Tattoo und dem Edinburgh Hogmanay.
Schottland ist bekannt für seine lange Whisky-Tradition. Überall im Umland finden sich traditionelle Brennerein, die besichtigt werden können.